 | SITUACIÓN. El municipio, situado en el centro del cuadrante NO de la provincia ourensana, abarca un término de reducida extensión (54,02 km2) dispuesto entre los derrames meridionales de la Serra do Faro al norte, y el valle del río Avia al sur. Por ello se configura como un espacio de transición entre las sierras y el valle, estructurado y organizado por la cuenca del río Arenteiro, que atraviesa el municipio en toda su longitud.
La llamada, por eso, "Vila do Arenteiro" se ha convertido en el centro funcional de la Comarca de O Carballiño, y en | |
| el núcleo más dinámico -desde una óptica socioeconómica- y uno de los de mayor renta de la provincia (exceptuando la capital de Ourense). Constituye también, uno de los centros del turismo termal más importantes de Galicia. Carballiño es "tierra de aguas" superficiales y subterráneas. Entre sus numerosos ríos y arroyos destaca el Arenteiro, que baña la villa y los espacios naturales más importantes de la comarca: la playa fluvial del Cuco, el Gran Balneario, el Parque Municipal y el área recreativa y playa fluvial de la Piscifactoría. Pero son especialmente las aguas termales las que dieron fama al Carballiño: El Gran Balneario y las Caldas de Partovia. El municipio tiene una población que supera ligeramente los 12.000 habitantes, duplicándose los que posee la comarca, que está integrada por nueve municipios. | ||
| DESCRIPCIÓN GEOGRÁFICA. El terreno mayoritariamente granítico, es resultado de un juego o sucesión de fosas tectónicas y bloques levantados y desgastados por la erosión, dispuestos en sentido NE-SO.
El río Arenteiro, que aprovecha la fractura principal y se instala en la línea de falla constituye el eje geométrico central. Al noroeste del mismo está el Pico da Peniza, con 876 metros y Pena Grande, con 606 metros, cuyas laderas descienden lentamente hacia el mediodía. El sector meridional del municipio, de perfiles muy marcados por la acción erosiva fluvial y el encajonamiento de los cursos de agua (Arenteiro y arroyo de Varón), se inserta plenamente en el área vitivinícola del Ribeiro. El paisaje aquí resulta de gran atractivo por la disposición de los cultivos en terrazas o "socalcos" donde se produce el exquisito vino blanco y tinto, muy apreciado en toda la región. | 
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| El terreno es fértil y con buena disposición para los cultivos en las zonas de bajas pendientes. Por el contrario, en las zonas más abruptas, encontramos una gran riqueza forestal (65%) con predominio del pino marítimo, bosquetes y rodales de especies autóctonas, constituyen un elemento de valor ecológico y turístico.
HISTORIA. Existen numerosos restos neolíticos en toda la zona, que se conservan en los museos arqueológicos de Ourense y Pontevedra. La presencia de los romanos, quizás atraídos por la riqueza de las aguas termales, concretamente de Partovia, se detecta en la toponimia. Fue a partir de la Edad Media, coincidiendo con la aparición de la comunidad religiosa del Císter en Oseira, cuando surgió una verdadera organización de la actividad económica en toda la Comarca. La extensa área que controlaba, donada mayoritariamente por la realeza, era fértil y rica; ya en el siglo XVII se sabe de la celebración de una feria en O Carballiño, que fue superando Cea, que desde el siglo XIII era el centro de todo el comercio comarcal. De esta forma nació lo que hoy es la capital del municipio. En 1901 le fue concedido el tratamiento de "Excelencia" por "el progreso de su agricultura, comercio e industria". No debemos olvidar tampoco, que una etapa importante en la reciente historia local está vinculada a la tradición emigrante de los habitantes de la comarca que, a partir de los años sesenta, han contribuido decididamente a la expansión urbana de la villa. | ||
| ARTE Y MONUMENTOS. Posee como símbolo de la comarca y signo de modernidad una joya de la arquitectura eclesial contemporánea: El Templo de la Veracruz, exquisita amalgama de formas bizantinas, góticas, románicas y prerrománicas; obra cumbre de Antonio Palacios, levantada por constructores y canteros locales con materiales de la comarca.
De las construcciones "castrexas" el asentamiento de Mosteiro en San Cibrán de Las, en San Amaro. El románico adquiere en la comarca carácter de exclusividad: Astureses, Pazos, Ourantes e Santa Baia de Banga, declarada "monumento de interés" por la policromía de sus pinturas murales (año 1550); en sus proximidades se encuentra el Pazo de los Quiroga en el que la escritora Emilia Pardo Bazán ambiento algunas de sus novelas. | |
| Por su monumentalidad y características es preciso señalar el Monasterio de Osera, fundado por el Císter, de gran influencia en toda la comarca durante la Edad Media. A su lado se encuentra el Museo Liste, la colección etnográfica privada más importante de Galicia.
ESTACIÓN BALNEARIA. Quiso la Naturaleza conjugar en O Carballiño las propiedades de las aguas superficiales con aquellas más profundas y cálidas, emergentes a su vera, otorgándole así ambos dones. Fluyen próximas al río Arenteiro en sendos manantiales termales localizados en "O Bañiño de Arcos" y en el "Gran Balneario". El primero es público y tiene fuente y estanque, mientras el segundo es de titularidad privada y posee unas modernas instalaciones para el tratamiento de afecciones intestinales, hepáticas, dermatológicas de garganta, además del aval de siglos de historia. El edificio del "Gran Balneario" data de 1900, aunque sus aguas eran ya conocidas en el siglo XVIII con el nombra de "Poza de Sanar". La tercera instalación termal se sitúa en Caldas de Partovia y conserva e edificio más antiguo de todos los balnearios gallegos, de mediados del siglo XIX. El "Balneario de Caldas de Partovia" era conocido y usado por los romanos. Tiene tres manantiales, con fuente, baños y duchas para el tratamiento de enfermedades de piel, garganta, afecciones intestinales y hepáticas. Mientras el "Gran Balneario de O Carballiño" abre sólo en temporada alta (mayo a octubre), el de As Caldas permanece abierto durante todo el año. | ||
| ESPACIOS NATURALES. O Carballiño posee más de 500.000 metros cuadrados de zona verde en pleno casco urbano. Siguiendo el curso del río Arenteiro, que cruza la villa de norte a sur, hallamos los espacios naturales más sobresalientes de la comarca. Entre ellos, las áreas recreativas de O Bañiño de Arcos, O Cuco, Gran Balneario, Piscifactoria, Pena dos Namorados, Muíño das Lousas y, sobre todo, el Parque Municipal. Este posee 32 hectáreas de arbolado y plantas de las más diversas especies. Cuenta, además, con un paseo fluvial de unos 2 kilómetros, con embarcadero, está considerado como uno de los mejores parques de Galicia. |  | |
| GASTRONOMÍALa comarca de O Carballiño es
rica en productos de la tierra, en especial carnes y hortalizas, pero su gastronomía abarca también a una gran variedad de productos marinos, por su proximidad a la costa de Pontevedra. Esta circunstancia, además de la histórica que relacionó durante muchos siglos Oseira con la localidad pontevedresa de Marín, que fue priorato del monasterio cisterciense, contribuyó a que O Carballiño se erigiese en cuna de "pulpeiras e pulpeiras". El "pulpo a feira" es el plato más característico y universal de la gastronomía local.
El lema gastronómico de la villa: "Para pulpo, carne pan e viño, O Carballiño" | ||
 | Los platos típicos que destacan en la zona son los siguientes:- Pulpo "A Feira", Carne "O Caldeiro", Chourizos Artesanos, Empanada de pan de Cea, Cocido. Entre los postres cabe destaca: Bica, Galletas Artesanas, Rosquillas, Filloas, Queso con miel, Melindres, Cañas fritas, Arroz con Leche, Bizcocho. | |
| ACTIVIDADES Y SERVICIOS TURÍSTICOS
Rutas de Senderismo: Ruta de las cuevas, O Carballiño-Rodas, Ruta de los castros, Ruta del románico, Ruta del barroco. Paseos a caballo: Recorrido por caminos y senderos naturales. Cicloturismo: Recorrido por caminos y senderos. Paseos en barca: Río Arenteiro. Pesca fluvial: Coto del Arenteiro y Marañao. Deportes de aventura: Puenting. Visitas culturales: Banga, Cabanelas, Pazos, San Clodio, Caldas de Partovia. Monasterio de Oseira y "Fornos" de Cea ,Castro de San Cibrán y San Torcuato. FIESTAS Y FERIAS: Fiestas gastronómicas: Festa do Pulpo de Carballino: 2º domingo de agosto, Festa da Cachucha de Carballino: domingo de Carnaval, Festa da Empanada: 3º domingo de agosto, Festa do Cabrito: 1º domingo de agosto, Festa do Magosto: 11 de noviembre. Ferias: Son el 16 y el 30 de cada mes. | ||
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TELÉFONOS DE INTERÉS:
OFICINA MUNICIPAL DE INFORMACIÓN Y TURISMO 988 27.47.57 OFERTA FIN DE SEMANA PADROADO DE TURISMO MUNICIPAL - Telf: 988 53 00 07 - Fax: 988 53 00 08 OFICINA DE INFORMACIÓN Y TURISMO MUNICIPAL - Telf: 988 27 47 57 | |